Mesin Vacuum

Mesin Vacuum Frying PV1
Mesin Vacuum Frying (Vacuum Fryer / Penggoreng Hampa)
Kapasitas 1,5 kg, 3,5 kg, 5 kg, 10 kg
Untuk membuat keripik buah dan sayur (keripik nangka, keripik nanas, keripik mangga, keripik melon, keripik pepaya, keripik salak, kripik pepaya, kripik wortel,dll)
READY STOCK 2 Unit, Kapasitas 8-10 kg
Tersedia 2 unit mesin vacuum frying PV1 kapasitas 8 kg. READY STOCK. Harga 25 juta… Harga diskon cukup Rp 23 juta saja…. Segera transfer ke BCA Malang No. 385 029 4690 atas nama AL ARIF
Mesin Vacuum Frying Ready Stock
Keunggulan Mesin Ini
• Telah terbukti handal dalam produksi keripik buah dan kripik sayur, dengan hasil memuaskan
• Mesin terbukti awet, hingga bertahun-tahun
• Perawatan mesin mudah
• Suku cadang mudah dicari / dibuat sendiri
• Proses pembuatan / perakitan mesin di bengkel kami tidak memakan waktu lama (15 – 35 hari). Jadi Anda tidak perlu menunggu waktu yang lama.
• Bahan full stainless steel
• Telah diproduksi puluhan mesin, dan dikirim ke berbagai daerah di Indonesia
• Telah dipakai puluhan dinas pemerintah untuk pemberdayaan masyarakat

Penjelasan mesin Vacuum Frying
Mesin vacuum frying atau mesin penggoreng hampa adalah mesin untuk membuat aneka keripik buah dan sayur dengan sistim vakum.
Dengan mesin ini, Anda bisa membuat keripik mangga, keripik melon, keripik nanas, keripik nangka, keripik pepaya, keripik salak dan lain-lain
Buah dan sayur yang bisa digoreng dengan mesin Vacuum Frying
Beberapa buah dan sayur yang bisa digoreng dengan mesin Vacuum Frying (penggoreng hampa) menjadi keripik antara lain : nanas, apel, salak, nangka, pepaya, melon, mangga, pisang, wortel, waluh, apel, terung, labu siam, buncis, kacang panjang, mentimun, jamur tiram, dll Spesifikasi mesin Vacuum Frying sistim jet air
Uraian Model 1 Model 2
Kapasitas (kg masukan / proses) 5-6 kg 8-10 kg
Lama proses (menit) 55-75 55-75
Type Horizontal Horizontal
Bahan Bakar LPG dengan kontrol suhu otomatis LPG dengan kontrol suhu otomatis
Pendingin sirkulai air sirkulai air
Volume minyak goreng (liter) 52 liter 70-80 liter
Kebutuhan LPG (Kg/jam) 0.2-0.3 0.30-0.35
Kebutuhan daya (watt) 0,75 – 1 HP (600-750 watt) 1,5 HP (1100 watt)
Instalasi listrik rumah minimum 1300 watt/220V 1300 watt/220V
Dimensi bak air 182 x 122 x 65 cm 182 x 122 x 65 cm
Dimensi total 182 x 125 x 125 cm 182 x 130 x 135 cm
Kelengkapan Sealer kemasan, pengaktus minyak (spinner), tool kit Sealer kemasan, pengaktus minyak (spiner), tool kit,
Garansi (bulan) 1 th 1 th

Penjelasan mesin Vacuum Frying
Mesin vacuum frying atau mesin penggoreng hampa adalah mesin untuk membuat aneka keripik buah dan sayur (fruits and vegetable chips) dengan sistim vakum. Mesin pengolah buah menjadi keripik ini adalah tergolong teknologi tepat guna yang baru di Indonesia
Dengan mesin ini, Anda bisa membuat keripik mangga, keripik melon, keripik nanas, keripik nangka, keripik pepaya, keripik salak, jamur tiram dan lain-lain
Cara Kerja Mesin Vacuum Frying / Penggoreng Vakum
Sistim kerja mesin vacuum frying sebagai berikut. Buah / sayur digoreng pada mesin vacuum fryer, dengan medium minyak goreng. Pemanasan minyak goreng disetting pada suhu rendah (80-85 derajat celcius). Pemanasan ini menggunakan bahan bakar LPG. Untuk mempercepat penggorengan, maka dilakukan penyedotan kandungan air pada buah dengan cara pemvakuman. Pemvakuman ini menggunakan pompa khusus, dengan tenaga listrik.
Suhu penggorengan terkontrol otomatis (80-85 derajat celcius). Suhu yang terjaga rendah ini, menjadikan produk Anda tidak gosong, sehingga warna sesuai aslinya.
Suhu juga bisa Anda atur sesuai keinginan, baik diturunkan atau dinaikkan. Misalnya saja, jika Anda ingin menggoreng bahan lain, yang suhunya butuh lebih rendah ataupun lebih tinggi
Mesin dirangkai sedemikian rupa, sehinga Anda bisa mengoperasikannya dengan mudah.